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- 下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用（）。维生素B1又叫做（）。女性,40岁,经常出现牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次月经量较多,偶有外伤时伤口愈合缓慢,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。大
- 下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用（）。维生素C参与的还原作用不包括（）。以下哪种维生素的命名方法不同（）。大米
小麦
玉米#
小米
高粱促进抗体形成
促进有机药物或毒物羟化解毒#
促进铁吸收
- 下列哪项是维生素A缺乏最早的症状（）。维生素的特点之一是（）。下列哪种维生素与高同型半胱氨酸血症有关（）。上皮干燥、增生、角化
出现毕脱氏斑
暗适应能力下降#
免疫功能下降
贫血A.能提供能量B.能参与人体组织
- 维生素C的生理功能除外（）。能保持维生素B6较稳定的环境是（）。噪声刺激可使机体消耗大量的（）。抗氧化作用
促进小肠钙吸收#
神经介质和类固醇的羟化反应
参与胶原合成
解毒作用遇光线
遇热
碱性溶液
酸性溶液#
- 下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有（）。与人体免疫功能密切的维生素为（）。胆碱的生理功能不包括（）。维生素C
维生素K
维生素D
维生素A#
维生素B维生素A#
维生素B1
维生素B2
维生素D
维生素K促进体内乙酰基
- 某患者,主诉倦怠、乏力,检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、贫血、关节肌肉疼痛、伤口难愈合、皮下出血。此患者可能是缺乏（）。下列哪种食品维生素E含量最多（）。一个生活在北方牧区的家庭,在2～3月份发现3岁男童出
- 下列哪项可用于硫胺素机体营养状况评价（）。影响维生素A吸收的因素不包括（）。维生素E缺乏时可出现的症状除外（）。红细胞溶血试验
红细胞转酮醇酶活力系数#
脱氧尿嘧啶抑制试验
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
相
- 口角炎和舌炎是因为（）。维生素B1以辅酶形式参与（）。下列哪项能反映机体内维生素C储存水平（）。维生素C烹调损失过多
维生素A不足
维生素B2摄入量不足#
蛋白质摄入不足
烟酸摄入不足蛋白质代谢
脂肪代谢
赖氨酸代
- 可在体内合成的维生素是（）。干性脚气病以何系统症状为主（）。下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗（）。维生素C
维生素A
维生素E
维生素B2
维生素D#消化系统
心血管系统
神经系统#
内分泌系统
骨骼系统维生素C
维
- 当血浆维生素A水平在正常范围时,说明（）。烟酸缺乏不会出现（）。典型症状。脂溶性维生素除外（）。状况良好
不能肯定,有可能为亚临床状态#
肝脏有充足的维生素A储存
肝脏维生素A储存量减少
视黄醇结合蛋白含量偏低
- 下列食物含维生素B1丰富的是（）。衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。胆碱的生理功能不包括（）。鱼类
花生#
蔬菜
水果
猪肉细胞胞内转酮醇酶活性测定
白细胞内维生素B2含量
尿负荷试验#
暗适
- 2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,两膝部不能并拢,囟门未完全闭合,腹部膨隆。女性,经常出现牙龈出血,每次月经量较多,前者可加速维生素D及其活性代谢物的分解代谢,而后者可使1,25-二羟胆骨化醇的形
- 关于维生素B6的说法不正确的是（）。具有激素性质的维生素为（）。以下哪种维生素的命名方法不同（）。大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B6缺乏
包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
其营养状况
- 下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用（）。维生素B2主要来源于（）。下列哪种物质是尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一（）。大米
小麦
玉米#
小米
高粱水果
谷物
蔬菜类
动物内脏#
调味品类胆酸盐
植
- 抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（）。糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。男性,39岁,开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏,以后逐渐出现腱反射异常,并出现肌肉乏力和疼痛,腓肠肌压痛、痉挛,腿沉重麻木并有
- 下列哪项能够反映体内叶酸储存情况（）。烟酸当量计算正确（）。噪声刺激可使机体消耗大量的（）。白细胞中叶酸含量
血清叶酸盐
血浆同型半胱氨酸含量
红细胞中叶酸含量#
红细胞转氨酶活力A.烟酸当量（mg）=烟酸（mg
- 下列哪种物质不属于维生素（）。核黄素的辅酶活性形式包括（）。男性,2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,两膝部不能并拢,胸骨外凸,牙齿稀疏,囟门未完全闭合,腹部膨隆。抗坏血酸
叶酸
牛磺酸#
烟酸
- β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。含维生素D相对较少的食物为（）。脚气病是因为缺乏（）。1／2
1／3
1／4
1／6#
1／12动物肝脏
蛋黄
鱼
鱼肝油
豆类#硫胺素#
核黄素
生育酚
抗坏血酸
钴胺素β-胡萝卜素的效价是维生
- 44岁,且不注意饮食。近日自感食欲不佳,便秘,手握笔无力,心肺未有异常；血生化检查,转酮醇酶活性已下降,故检测红细胞转酮醇酶活力或TPP效应,可反映维生素B1的营养状况。通常用两者活力差占基础活性百分率,即红细胞转
- 维生素B6的生理功能有（）。下列哪种食品维生素E含量最多（）。机体自身可以合成下列哪种维生素（）。参与氨基酸代谢#
调节凝血蛋白质合成
构成黄素单核苷酸
增强记忆
抗氧化作用牛奶
植物油#
绿叶蔬菜
猪油
动物肝
- 成人维生素C的安全摄入量上限为（）。维生素B1的生理功能不包括（）。为减少老年斑,可适量补充的维生素首选（）。60mg/d
500mg/d
2000mg/d
100mg/d
1000mg/d#保护心血管#
抑制胆碱酯酶的活性,促进胃肠蠕动
构成辅酶,
- 叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血,主要是由于（）。湿性脚气病主要引起（）。有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是（）。RNA合成受阻
DNA合成受阻#
腺嘌呤合成受阻
甘氨酸代谢障碍
丝
- 下列维生素E活性最高的是（）。缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现不包括（）。叶酸缺乏可引起的疾病不包括（）。β-生育酚
α-生育酚#
γ-生育酚
δ-生育酚
以上都不对恶心
维持体内正常代谢#
使胃肠蠕动减慢
腺体分泌减少
- 维生素D缺乏时可出现（）。与癞皮病发生有关的是（）。男性,2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,两膝部不能并拢,胸骨外凸,牙齿稀疏,囟门未完全闭合,腹部膨隆。肾脏钙质沉着
大骨节病
痛痛病
手足痉挛
- 含维生素A丰富的食物有（）。维生素C含量最少的是（）。下列哪种物质是尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一（）。动物内脏#
鱼
瘦肉
粮谷
蔬菜猕猴桃
柑、橘、橙、柚
辣椒、韭菜
枣
苹果、梨#胆酸盐
植酸盐
尿酸盐
草酸
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