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- 严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选哪些食物补充（）。吞咽困难病人适用（）。各种粗粮
牛奶、鸡蛋
各种水果、蔬菜#
土豆、粉丝
各种豆类经管营养#
软食
半流质
流质
普通膳食人体的钾主要来自食物。豆类、
- 有利于烧伤创面愈合的微量元素是（）。普外手术前应禁食的时间至少是（）。铜
锌#
碘
钴
硒2h
24h
8h#
20h
3h再生组织对锌元素需求增加,而烧伤创面往往缺锌。含锌药物可通过创面补锌来达到促进创面愈合目的。普外手
- 下列有关术前营养支持正确的观点有（）。肝大部切除术后应该（）。糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术#
高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食,待
- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）。男性,36岁,炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,60％为三度,12％为二度,分布在胸部、四肢,病人血压90/60mmHg,神志清醒,病人处于休克期。铁
钾
镁
钙
锌#
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。烧伤病人的氮热比为（）。谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸1：（100～120）#
1：（150～200）
1：（180～200）
1：（250～300）
1：400重度创伤病人
- 与烧伤患者营养障碍无关的是（）。有利于烧伤创面愈合的微量元素是（）。代谢率增高,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含有维生素#
胃肠功能紊乱
组织修复时对能量和营养素需求的增加
体内激素的紊乱铜
锌#
碘
钴
硒
- 中链三酰甘油适用的疾病是（）。赵某为急性肾炎患者,检测发现尿中蛋白含量很高,临床上需要饮食配合治疗。冠状动脉粥样硬化性心脏病
高血压
急性肾小球肾炎
小肠大部切除术后#
胃大部切除术后D
- 下列哪项不属于胃切除术后患者的饮食治疗（）。胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。严格控制脂肪的摄入量#
少量多餐
限制碳水化合物
干稀分食
扩大可应食物的范围高支链氨基酸要素膳食
必需氨基酸配方要素膳食#
低
- 与烧伤患者营养障碍无关的是（）。全喉切除术后应该避免（）。代谢率增高,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含有维生素#
胃肠功能紊乱
组织修复时对能量和营养素需求的增加
体内激素的紊乱油烹煎炸食物#
牛奶以及过甜
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。扁桃体切除术后应该避免（）。谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸油烹煎炸食物
牛奶以及过甜食物
过咸过酸食物#
过硬食物
过软食物重度创伤病人小肠黏
- 肾创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。胃大部切除术后常见并发症不包括（）。葡萄糖
中链三酰甘油
长链脂肪酸
精氨酸
谷氨酰胺#术后梗阻
倾倒综合征
残胃滞留
胆汁反流#
餐后低血糖创伤病人小肠黏膜细胞能量
- 肾创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。外科创伤病人如每天丢失20g氮,相当于丢失组织蛋白（）。葡萄糖
中链三酰甘油
长链脂肪酸
精氨酸
谷氨酰胺#3g
30g
125g#
200g
400g创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源
- 腹部手术病人适用（）。胃大部切除术后常见并发症不包括（）。普通膳食
软食
半流质
流质#
禁食术后梗阻
倾倒综合征
残胃滞留
胆汁反流#
餐后低血糖
- 正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。大手术后的患者最适合的是（）。第10～14天
第4～6天
第8～14天#
第5～8天
第12-～16天匀浆膳
要素膳
蛋白质组件#
不完全膳食
中央静脉法创伤的前两个阶段（1～8天）,体内的垂
- 正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。中链三酰甘油适用的疾病是（）。第10～14天
第4～6天
第8～14天#
第5～8天
第12-～16天冠状动脉粥样硬化性心脏病
高血压
急性肾小球肾炎
小肠大部切除术后#
胃大部切除术后创伤
- 与术前营养不良无关的是（）。男性,20岁,因腹痛1d急诊入院,临床考虑外科急腹症,经急诊手术,确诊为绞窄性肠梗阻。摄入不足
身体虚弱#
消化吸收障碍
丢失过多
需要增加C身体虚弱是营养不良的一种表现,不是原因。
- 与术前营养不良无关的是（）。无并发症的心外科手术后患者应该采用（）。摄入不足
身体虚弱#
消化吸收障碍
丢失过多
需要增加肠内营养
完全肠外营养
经口膳食#
静脉营养
鼻饲营养身体虚弱是营养不良的一种表现,不是
- 体温稍高、身体较弱的病人（）。全喉切除术后一般采用（）。软食
普通膳食
半流质#
流质
静脉营养肠内营养
完全肠外营养
经口膳食
静脉营养
鼻饲营养#
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。体温稍高、身体较弱的病人（）。谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸软食
普通膳食
半流质#
流质
静脉营养重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中
- 短肠综合征营养支持的顺序是（）。男性,炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,烫伤面积约45％,60％为三度,12％为二度,分布在胸部、四肢,病人血压90/60mmHg,尿少,神志清醒,病人处于休克期。肠外营养、要素膳、整
- 男性,36岁,炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,烫伤面积约45％,12％为二度,分布在胸部、四肢,病人血压90/60mmHg,尿少,神志清醒,病人处于休克期。小肠切除术后应该给予（）。D必需氨基酸配方要素膳食
低盐流质
- 腹部手术病人适用（）。肠梗阻病人（）。普通膳食
软食
半流质
流质#
禁食软食
普通膳食
半流质
流质
静脉营养#
- 下列有关术前营养支持正确的观点有（）。切除回肠远端可影响吸收的一组营养素是（）。糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术#
高血压患者在术前应给予低盐
- 体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。男性,烫伤面积约45％,60％为三度,12％为二度,分布在胸部、四肢,病人血压90/60mmHg,尿少,神志清醒
- 与术前营养不良无关的是（）。全喉切除术后一般采用（）。摄入不足
身体虚弱#
消化吸收障碍
丢失过多
需要增加肠内营养
完全肠外营养
经口膳食
静脉营养
鼻饲营养#身体虚弱是营养不良的一种表现,不是原因。
- 通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）。腹部手术后的病人（）。血浆总蛋白升高
负氮平衡加重#
支链氨基酸/芳香氨基酸（BCAA/AAA.比值升高
水溶性维生素缺乏
脂肪含量降低软食
普通膳食
半流质
流质#
静脉营养肝脏是
- 肠道手术前2～3天一般给予（）。肾创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。禁食
普食
低脂膳食
半流食
少渣饮食#葡萄糖
中链三酰甘油
长链脂肪酸
精氨酸
谷氨酰胺#采用少渣饮食可以尽量保持粪便软而通畅,避免引
- 腹部手术病人适用（）。喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是（）。普通膳食
软食
半流质
流质#
禁食软饭
半流质
清流质
浓流质
冷流质#
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