正确答案: C

C、促进淀粉和糖之间的相互转化

题目:气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度,抑制果蔬的呼吸强度,延长贮藏寿命,不会()

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]抑制洋葱发芽的有效方法是采收前10—14天喷洒2.5g/kg的()
  • B、青鲜素菜


  • 推荐下载科目: 食品营养学题库 风味化学题库 农产品加工工艺学题库 食品包装题库 食品风味题库 油脂化学题库 果蔬加工工艺学题库 啤酒工艺学题库 食品工程原理题库 食品生物技术题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号