正确答案: ABCD

A、中毒时若是吐泻严重，应禁食8至12个小时。 B、病情转好后要选择清淡的饮食，吃容易消化的食物，尤其避免容易刺激胃肠的食品。 C、呕吐时应让其完全吐出，呕吐时不要喝水或吃任何食物。 D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。

题目：细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病，症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样，但其中有些共同的显著症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中，若遇到突发的细菌性食物中毒事件，正确的做法是：_______

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学习资料的答案和解析：

[单选题]生产标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处货值金额（）罚款。

十倍以上二十倍以下

[单选题]凉菜间的温度不得高于（）℃。

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[多选题]风险交流应注意：（）

促进对风险分析所审议的特定问题的认识和理解

方案、建议的透明度和一致性

为理解提出的风险管理决策奠定合理的基础

分析的总体效益和效率

加强参与者之间的合作关系

促进公众对食品风险分析过程的认识，提高公众对食品供应安全性的信任和信心

[单选题]利用牛奶新鲜度速测盒，如果滴定的滴数在（）滴，为合格牛奶。

16-18

[多选题]下列哪些违法行为可以按照《流通环节食品安全监督管理办法》处理（）

销售无标签的预包装食品的

食品经营企业未履行进货记录义务的

食品经营户未索证的

销售进口食品的标签违法行为的

[多选题]以下哪些是消费者在进行食品安全投诉时的正确做法（）

保存好所购买的食品、剩余食物、包装容器以及购物小票

反映的问题尽量清楚准确，如被投诉单位的名称、地点、可疑问题等

说清楚自己的姓名、联系方式