正确答案: C

C．乳酸钙

题目：原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为（）

解析：钙剂主要分为无机钙和有机钙，无机钙主要有氯化钙、碳酸钙、活性钙(主要成分为氧化钙和氢氧化钙)、磷酸氢钙等；有机钙包括乳酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙、葡醛内酯钙等。

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[单选题]原发性高血压与下列哪项因素无关？（）

病毒感染

[单选题]肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）

动物性蛋白中牛奶含氮最少

解析：开始增加动物蛋白时，增加含氮少的牛奶，其次是鸡类，畜类产氨最多。

[单选题]硅沉着病营养治疗原则（）

能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维

[单选题]由动物毒性试验结果外推到人时，鉴于动物与人的种属和个体之间的生物学差异，一般采用的安全系数为（）

100倍

解析：安全系数确定为100是为了确保受试物对人体的安全性。

[多选题]合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（）

A.纯度达85%以上B.纯度达95%以上C.砷（以As计）≤1mg/kgD.铅（以Pb计）≤10mg/kgE.铜（以Cu计）≤30mg/kg

解析：考核合成色素的生产要求。