[单选题]分层分析可减少（）

正确答案 ：C

混杂偏倚

[单选题]下列诊沭哪项是正确的（）

正确答案 ：B

三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施

[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是（）

正确答案 ：E

预防骨质疏松

解析：膳食纤维的功能是刺激肠道增强肠道功能、纤维素和果胶可降低血糖和血胆固醇、控制体重和减肥、改善肠道内细菌的微生态环境预防结肠癌。

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）

正确答案 ：E

油脂类

解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

[单选题]下列说法哪种是正确的（）

正确答案 ：E

人群易感性增高，只是为一次流行或爆发准备了条件

[单选题]蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）

正确答案 ：C

卵磷脂

解析：蛋黄中的卵磷脂能减低血胆固醇，并能促进脂溶性维生素的吸收。

[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

正确答案 ：D

维生素B1

[单选题]母乳中含量很低的营养素是（）

正确答案 ：D

铁和维生素D

[多选题]随机对照试验的缺点有（）

正确答案 ：ABC

花费比较大

代表性仅限于合格的被研究患者，有一定局限性

安慰剂使用不当，会出现医德问题

[多选题]关于队列研究下列哪些说法正确（）

正确答案 ：BD

研究所需的时间较长，花费高

适用于一种原因与多种疾病关系的研究

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