[单选题]体内硫酸基的提供者是（）。

正确答案 ：E

PAPS

解析：含硫氨基酸氧化产生硫酸根，被ATP活化成活性硫酸根3’-磷酸腺苷-5’-磷酸硫酸（PAPS），为硫酸化反应提供硫酸基。

[单选题]丙酮酸羧化酶的变构激活剂是（）。

正确答案 ：E

乙酰辅酶A

解析：丙酮酸羧化酶必须有乙酰辅酶A存在才有活性，同时乙酰辅酶A又是丙酮酸脱氢酶系的抑制剂。

[单选题]关于关键酶下述描述不正确的是（）。

正确答案 ：D

在代谢途径中活性最高

解析：关键酶或限速酶是决定连续酶促反应的总速度或方向的酶。关键酶通常催化单向反应，且多为催化代谢途径的第一步反应或反应速度最慢的酶。调节因素常常通过改变限速酶的活性来调节整个代谢通路。

[单选题]蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）

正确答案 ：E

次级键

解析：蛋白质变性指在某些理化因素作用下使蛋白质的空间构象破坏，导致理化性质改变及生物学活性的丧失。一般认为蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

[单选题]血中NPN明显增高主要是因为（）。

正确答案 ：E

肾脏功能不良

解析：血中NPN主要是尿素，由肾脏排出，肾脏功能不良导致血尿素增高。

[单选题]常发生于肽链进行180°回折的转角上（）。

正确答案 ：C

β-转角

解析：蛋白质的二级结构指多肽主链原子的局部空间排列，不涉及侧链基团的构象。形成二级结构的基础是肽单元。二级结构的基本形式包括α-螺旋（肽链中肽单元通过α-碳原子的相对旋转延长轴方向按规律盘绕形成的一种紧密螺旋盘曲构象）、β-折叠（多肽主链局部一种比较伸展的呈锯齿状的结构）、β-转角（肽链主链出现180°的回折）和无规卷曲（肽链主链中无确定规律性的构象）四种。

[单选题]有机磷中毒（）。

正确答案 ：A

胆碱酯酶不可逆性抑制

解析：有些疾病的发生是由于酶活性受到抑制引起的，这多见于中毒性疾病。如有机磷和重金属离子分别是胆碱酯酶和巯基酶的不可逆性抑制剂。

[单选题]是肽链主链骨架原子相对空间位置（）。

正确答案 ：B

二级结构

[单选题]编码阻遏蛋白或调节蛋白（）。

正确答案 ：D

调节基因

[单选题]转运自由脂肪酸（）。

正确答案 ：E

白蛋白

解析：血浆脂蛋白包括CM、VLDL、LDL和HDL，其功能分别是转运外源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性胆固醇、逆向转运胆固醇（从肝外组织至肝细胞）。血液中自由脂肪酸是和白蛋白结合而运输的。

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