正确答案: C

事业部制

题目：连锁饭店一般采用()组织机构形式。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]旅游资源的本质特征是()。

对旅游者有吸引力

[单选题]下列选项中，属于客房营业成本项目的是()。

洗涤费

[多选题]通过国际互联网预订的优点有()。

信息全

成本低

效率高

选择面宽

[单选题]对于旅游经营者来说，旅游资源的功能主要表现为可借以（）。

创造效益

[单选题]根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（）应计入餐饮营业成本。

食品原材料成本

[单选题]旅行社业务存在较多的依存性，其根本原因在于（）。

产品的综合性

[多选题]饭店为了有效处置意外事件，必须制定意外事件预案。其内容包括（）。

处置意外事件的指挥机构

统一的报警和信息传递程序

处置力量的部署和具体任务

[单选题]某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。