• [单选题]食物中的脂类甘油三酯占()
  • 正确答案 :E
  • 95%

  • 解析:3.胆固醇在人体内的作用及分布。胆固醇是细胞膜的重要成分,人体内90%的胆固醇存在于细胞之中。

  • [单选题]POV是指()
  • 正确答案 :D
  • 1kg油脂中所含氢过氧化物的毫克当量数


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