正确答案: C

顾客的评估

题目：对饭店服务质量最具权威的最终评估是( )。

解析：饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估，而顾客的评估是对服务质量最具权威的最终评估。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]( )是旅游企业开展市场竞争的根本目的。

争取更多的游客

解析：游客是旅游产品的购买者、消费者和旅游企业的服务对象，旅游产品只有被游客购买和消费，其价值才能最终得以实现，旅游企业的再生产才能得以继续进行，因此以各种有效的、合理合法的手段争取更多的游客是旅游企业开展市场竞争的根本目的。

[多选题]下列各项属于旅行社集团特点的有( )。

集团内部的多法人性

组织结构的多层次性

连接纽带的多样性

经营业务的广泛性

解析：旅行社集团的特点包括：①集团内部的多法人性，所有加入到旅行社集团的旅行社都能够保留其独立的法人地位②连接纽带的多样性，一般来讲，旅行社集团采用的联结纽带主要包括控股、参股、协议合作、经营合作、技术合作等方式；③组织结构的多层次性，旅行社集团通常将其组织结构划分为核心层、紧密层、半紧密层、松散层等层次；④经营业务的广泛性，旅行社集团通常在经营旅游主业之外，还会涉足一些与旅游相关或不相关的行业从事经营活动。D项属于单体旅行社的特点。

[单选题]旅行社成本中，公司经费属于( )。

管理费用

解析：管理费用是指旅行社为组织和管理经营活动而发生的各种费用，以及由旅行社统一负担的费用，包括公司经费、工会经费、职工教育经费、劳动保险费、待业保险费、劳动保护费、董事会费、外事费、租赁费、咨询费、审计费、诉讼费、排污费、绿化费、土地使用费、土地损失补偿费、技术转让费、研究开发费、税金、燃料费、水电费、折旧费、修理费、无形资产摊销、低值易耗品摊销、开办费摊销、交际应酬费、坏账损失、存贷盘亏和毁损、上级管理费及其他管理费用。

[单选题]分析规划区旅游业发展的历史与现状、竞争态势、优势与制约因素，并与上一级相关规划衔接，这是( )。

旅游发展环境分析

解析：旅游发展环境分析是分析规划区旅游业发展的历史与现状、竞争态势、优势与制约因素，并与上一级相关规划衔接。

[单选题]旅游服务涉及范围的广泛性根源于(　)多样性。

游客需求

[单选题]从世界旅游发展的地域格局看，在国际旅游接待人数和旅游收入方面都居世界首位的是( )地区。

欧洲

[单选题]SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于（ ）。

谨慎型