正确答案: B

不以治疗疾病为目的

题目：2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，（），并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列调味品与患高血压有关的是（）。

食盐

[单选题]冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（）。

5～14天

[单选题]县级以上卫生行政、农业行政（）部门应当加强沟通、密切配合，按照各自职责分工，依法行使职权，承担责任。

质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理

[单选题]（）依据职责制定食品行业的发展规划和产业政策，采取措施推进产业结构优化，加强对食品行业诚信体系建设的指导，促进食品行业健康发展。

国务院工业和信息化、商务等部门

[单选题]贫血是一种特殊的营养缺乏病，因血液内（）数量减少、功能异常引起。

红细胞

[单选题]以下哪种情形可免予处罚，但应当依法没收有关食品（）

生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品

[多选题]餐饮单位应自要求追溯的食用农产品、食品收到24小时内，将以下哪些信息上传至食品安全信息追溯平台（）

采购的食品和食用农产品的名称、数量、进货日期、配送日期，以及供货者的名称、地址、联系方式

所有来源食用农产品的产地证明、质量安全检测、动物检疫信息

集体用餐配送单位、中央厨房收获者或者配送门店的名称。地址、联系方式

[单选题]方便面食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外，还必须标明（）

油炸面或非油炸面