正确答案: C

维生素E

题目：早产儿和低出生体重儿，容易发生（）缺乏，引起溶血性贫血，血小板增加及硬肿症。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。

核桃

腰果

松子

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪两者能量比（）

4：6

[单选题]维生素B1缺乏病在我国（）发病率较高。

南方

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）

赖氨酸和蛋氨酸

[单选题]低温环境下基础代谢可增加（）

10％～15％

[单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是（）

低浓度草酸盐

解析：维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

[多选题]霉菌毒素的性质包括（）

A.耐高温B.无抗原性C.耐低温D.主要侵害实质器官E.致癌作用

解析：真菌毒素通常具有耐高温、无抗原性、主要侵害实质器官的特性，而且真菌毒素多数还具有致癌作用。

[多选题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。

[单选题]肉毒梭菌食物中毒症状主要是（）。

神经系统症状