正确答案: B

清鲜脆嫩

题目：浙江菜口味侧重（），讲究“和合之妙”，突出主料本色真味。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中餐宴会中一般在（），或是用手取食的时候，均要送上毛巾。

上海鲜类

[单选题]空调机关闭后再启动，需要间隔（）。

3min

[单选题]适用于祝寿宴会的餐巾折花是（）。

B、蟠桃献寿

[单选题]甜美微笑的要求是（）。

D、口角的两端均向上翘起

[单选题]餐巾折花的基本技法中，（）方法主要用于折鸟的头部。

捏