正确答案: ABC

开胃酒 甜食酒 利口酒

题目：按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]全世界销量最大的矿泉水是（）。

爱维安矿泉水

[单选题]汽化酒精是将酿酒的原料经过发酵后加温至一定温度，并保持这个温度就可以获得，因此要获得汽化酒精就要将酿酒的原料加温至（）。

78.3℃

[单选题]中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，山西汾酒属于（）。

清香型

[单选题]在烹饪菜肴时，如果要用到花雕酒来调味，则花雕酒是属于哪一类酒？（）

黄酒

[单选题]可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类，下列选项中不属于常用调配料的是（）

粮食料