[单选题]微生物群体生长状况的测定方法可以是（）①测定样品的细胞数目②测定次级代谢产物的总含量③测定培养基中细菌的体积④测定样品的细胞重量

正确答案 ：B

①④

[单选题]不同的水解糖方法各有优缺从整个过程来看（）

正确答案 ：A

A、酸解法所需时间最短

[单选题]下列哪个氨基酸不含S（）

正确答案 ：C

C、甘氨酸

[单选题]可用于皮肤、水果、茶具消毒的是（）

正确答案 ：A

A、氧化剂

[多选题]引起发酵液中pH下降的因素有（）。

正确答案 ：CDE

C、消泡剂加得过多

D、生理酸性物质的存在

E、碳源较多

[单选题]种子培养期染菌时的处理办法是（）。

正确答案 ：C

将培养液全部废弃

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