正确答案: A

正确

题目：再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高茶叶的色、香、味、形。

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[单选题]工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。

A、30%

[单选题]加工过程中在制品的干燥通常称为（）

补火