正确答案: A

A、红葡萄酒

题目：意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒，其中以（）最为著名。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）菜单所列的菜肴品种齐全。

午、晚餐菜单

[单选题]餐饮业是一个人与人高度（）的行业，是人际关系频繁发生的行业。

接触

[单选题]（）消费顾客（以理智型为代表）往往在对商品的有关信息充分了解的基础上做出购买决定。

慎重型

[单选题]西餐早餐餐具的摆放顺序为：（）.—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。

服务盘

[单选题]根据宴会的入场时间，宴会（）和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客，值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。

主管人员

[单选题]苗族主食是杂粮，兼食稻谷，最爱（）。

糯米

[单选题]属于四川名点小吃之一的是（）。

担担面