正确答案: C

客房部

题目：饭店公共区域卫生的管理一般是由（）负责。

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[单选题]斟倒香槟酒时，应将酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（）的酒液，待泡沫退去后，再续斟至八成为宜。

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[单选题]上洗手盅时，盅内应加（）。

茶或花瓣

[多选题]超额订房数量的确定要考虑下列几种客人的数量（）

预订不到

临时取消

提前离店

延期住宿

提前抵店