正确答案: A

葡萄糖激酶

题目：糖酵解途径中的关键酶是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]属于寡糖类的是（）。

水苏糖

[单选题]以下属于糖类的是（）。

果糖

[单选题]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。

30g

[单选题]成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。

24

解析：成人以每日摄入24g膳食纤维为宜。

[单选题]]水的生理功能不包括（）。

构成视觉细胞内的感光物质

[单选题]膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。

50％～60％

解析：膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50％～60％。

[单选题]下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。

水苏糖

解析：考查寡糖的种类。水苏糖存在于豆类食品，是由四糖组成的寡糖。该糖不能被肠道消化酶分解而消化吸收，但在大肠中可被肠道细菌代谢，产生气体和其他产物，造成胀气。

[单选题]能抑制糖异生作用的激素是（）。

胰岛素

解析：胰岛素对糖代谢的影响：①加速葡萄糖的利用。胰岛素能提高细胞膜对葡萄糖的通透性，促进葡萄糖由细胞外转运到细胞内，为组织利用糖提供有利条件，又能促进葡萄糖激酶（肝内）和己糖激酶（肝外）的活性，促进葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，从而加速葡萄糖的酵解和氧化；并在糖原合成酶作用下促进肝糖原和肌糖原的合成和贮存。②抑制葡萄糖的生成，能抑制肝糖原分解为葡萄糖，以及抑制甘油、乳酸和氨基酸转变为糖原，减少糖原的异生。