正确答案: C

C、电话机

题目：会议室一般不设（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]煮沸消毒要求在100℃的沸水中煮（）。

D、3~5分钟

[单选题]如果黄酒呈现（），则绝对不能饮用。

D、酒中有悬浮物

[单选题]（）是香港人食俗的一大特色。

吃早茶

[单选题]日本人认为（）为不祥之花。

梅花

[多选题]标准菜谱的设计原则（）。

规范烹调程序

要考虑食品原料的供应情况

标准菜谱的设计要适应市场原料价格的变化情况

[单选题]服务指挥在宴会前要向（）介绍宴会的基本情况，说明工作中的要求和应注意的问题。

C、参加服务的人员

[多选题]餐厅员工在工作中应扮演好的角色有（）

A、交际家

B、心理学家

C、服务员

D、家长

E、营销员

[单选题]回族人给客人倒茶时用右手端茶，客人要以（）相接，否则会被视为无礼。

双手