正确答案: A

正确

题目：酵母添加量越多相对回收量就越多。（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]粉碎麦芽的贮存箱容量，应为麦芽容（重）量的（）倍。

A、2

[单选题]当发酵罐底温度高，维持时间长时可能导致哪种异常发酵现象的发生（）。

酵母自溶