正确答案: A

正确

题目：煮出糖化法是兼用生化作用和物理作用进行糖化的方法。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]杀死物体中病源微生物的发法称（）。

消毒

[单选题]在以下可发酵糖中，啤酒酵母最先用于发酵的是（）。

葡萄糖

[单选题]国内制造淡色啤酒多采用（）糖化法。

[单选题]黑啤酒色度在（）

A.40EBC以上B.35EBC以上C.30EBC以上D.25EBC以上

[多选题]常浸麦方法有（）。

断水浸麦法

长断水浸麦法

喷淋浸麦法