正确答案: D

D、福建、福州

题目：糟卤一般多用于江南一带和（）等地。

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[单选题]制作辣椒油应将油烧至（）成热。

A、三四

[单选题]火候具体运用上应注意的问题之一是：火候均匀、成熟一致、（）。

A、质感达标

[单选题]每年6~8月出产的木耳被称为（）

伏耳

[单选题]现代厨房广泛使用（）

气体燃料