正确答案: B

碱处理

题目：去除黄曲霉毒素的理想方式是

解析：黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

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[单选题]甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为

心律失常

解析：甲状腺功能亢进患者可能出现窦性心动过速、心尖部第一心音亢进、心律失常等症状。

[单选题]葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（ ）。

烟酸

解析：葡萄糖耐量因子是由三价铬、烟酸和多种氨基酸组成的阳离子复合物。

[单选题]在教育材料制作过程中，了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是

预试验

[单选题]外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（ ）。

可变换钾、钠总量

解析：可交换钾、钠总量可反映体细胞群的指标。

[单选题]下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）

便下赤白脓血

[多选题]对下列相关事物或现象，其阴阳属性归类正确的是（ ）

体表属阳，体内属阴

功能属阳，物质属阴

脏属阴，腑属阳

[多选题]"火"性具有的特征包括（ ）

向上

温热

升腾