正确答案: A

静脉营养

题目：肝胆等复杂手术后，应该首选（）

解析：肝胆等复杂手术后有时会引起胃肠功能的紊乱，宜选择静脉营养。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在治疗过程中与油脂同时使用，可以起到降血脂作用的维生素是（）。

维生素E

[单选题]肾病综合征临床表现（）

蛋白尿（＞3.5g/D.、水肿、高脂血症及低蛋白血症

解析：考查肾病综合征临床表现。

[单选题]对不同类型糖尿病叙述正确的是（）

成年型患者表现不明显，且发展缓慢

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）

炒

解析：肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，使食物柔软、易消化，忌用油炸、煎、炒。

[单选题]含铜丰富的食品不包括（）

牛奶

解析：含铜丰富的食物有贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干果类，牡蛎含铜量特别高。绿叶蔬菜、牛奶含铜量低。

[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是（）

治疗后留有后遗症

解析：肉毒梭菌为革兰阳性厌氧菌，引起毒素型中毒，在我国以引起植物性食品中毒为主，中毒后经积极治疗，一般预后良好。

[多选题]食物中毒的发病特点为（）。

B、潜伏期短

C、中毒病人有相似的食物史

D、中毒病人有相似的临床症状

[单选题]由葡萄球菌引起的食物中毒属于（）。

混合性食物中毒