正确答案: B

讲求质量、注重信誉

题目：货真价实是（）的具体要求。

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[单选题]烹饪是人类为了满足生理需求和（）需求，把可食原料加工成食品的活动。

B、心理

[单选题]有一台新系列制冷压缩机，型号是6AW17，其中A表示（）。

B、氨

[单选题]凉菜是指热制（）吃、凉制凉吃和冷拼菜肴的总称。

冷

[单选题]下列是用穿制法制作的菜肴生坯的是（）。

龙穿凤翅