正确答案:

题目：麦芽粉碎常用（）、（）、（）和（）四种方法。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]浸出糖化法是纯粹利用（）的作用进行的糖化方法。

酶

[单选题]酵母繁殖所需氮源主要依靠麦汁中的（）

D、氨基酸