正确答案: B

经济实力

题目：饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的( )。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]常见的定价策略包括( )。

新产品定价策略

差别定价策略

心理定价策略

[单选题]品牌保护实质上就是对品牌所包含的知识产权进行保护，其关键在于( )。

及早注册域名

解析：品牌保护实质上就是对品牌所包含的知识产权进行保护，即对品牌的商标、专利、商业秘密、域名等知识产权进行保护。域名是互联网时代一家饭店与外部社会交流的身份证，它不但是饭店的网上名称、网上商标，也是顾客与饭店双向交流的高速路入口。品牌保护的关键在于及早注册域名。

[多选题]下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有( )。

环境质量

设施质量

产品质量

解析：饭店服务质量的构成因素主要包括：①环境质量；②设施质量；③产品质量；④服务水平。

[多选题]下列各项属于包价旅游产品成本的有( )。

交通费

门票费

附加费

解析：旅行社包价产品成本包括交通费、房费、餐费、门票费、导游翻译费、领队减免费、管理费、附加费。

[多选题]补充保险是一些企业根据自己的经济效益为员工建立的一种社会保险。体现的是( )。

社会按效率分配的原则

企业之间的差别

局部公平的原则

[单选题]强调旅游产业自然成长的发展模式是（ ）。

延伸型和滞后型

[单选题]旅游企业员工在同一单位连续工作满（ ），可以提出订立无期限劳动合同。

10年

[多选题]我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步，逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强，人民生活水平提高，国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示，2000年我国接待入境旅游者8344万人次，旅游外汇收入162亿美元,国内旅游者人数达7.44亿人次，国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。但据可比较数据，1998年，我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次，国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍，与国际水平的8倍相差很大。

根据旅游成长的协调机制划分，旅游产业发展模式有( )。

市场型

政府型

[多选题]某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（ ）。

时间相对集中

内容相对丰富

形式相对多样

影响相对深远

组织相对复杂