[单选题]蔬菜中几乎不含有

正确答案 ：C

维生素B12

解析：蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有的维生素。

[单选题]肝癌发病的主要危险因素是

正确答案 ：A

乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精

解析：黄曲霉毒素和酒精均能增加肝癌的发病，乙型肝炎病毒也是引起肝癌发生的主要危险因素。

[单选题]关于河豚毒素表述错误的是

正确答案 ：B

引起的中毒潜伏期较长

[单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

正确答案 ：C

卵巢

[单选题]以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是

正确答案 ：A

亚油酸

解析：必需脂肪酸主要包括2种，一种是ω－3系列的α－亚麻酸（18∶3），一种是ω－6系列的亚油酸（18∶2）。

[单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。

正确答案 ：E

调节体温

解析：肾的生理功能不包括调节体温。

[单选题]中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄入量为

正确答案 ：A

800mg／d

[单选题]高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是

正确答案 ：D

50%

[单选题]长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平

正确答案 ：A

97％～98％

解析：长期摄入RNI水平，可满足某一群体中97％～98％个体需要量的摄入水平。

[单选题]支链氨基酸主要在哪个组织代谢（ ）。

正确答案 ：D

骨骼肌

解析：支链氨基酸包括L－亮氨酸、L－异亮氨酸、L－缬氨酸。它们都属于必需氨基酸，主要在骨骼肌代谢。

[单选题]外感初期可见下列症状中的（ ）

正确答案 ：A

恶寒

[单选题]李某，女，56岁，出现急躁易怒，胸闷胁胀，嘈杂吞酸，口干而苦，大便秘结，或头痛，目赤，耳鸣，舌红苔黄，脉弦数。此时辨证属（ ）

正确答案 ：B

气郁化火

[单选题]患者黄某，女，30岁，咳嗽数天，现症见：咳嗽，鼻塞流涕，喉痒身重，恶寒无汗，舌苔薄白，脉浮。辨证为（ ）

正确答案 ：C

风寒袭肺

[多选题]对肝的系统连属，表述正确的是（ ）

正确答案 ：BCD

肝在液为泪

肝合筋而华爪

肝开窍于目

[多选题]内伤发热辨证时应注意区别（ ）

正确答案 ：AD

病情轻重

证候虚实

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