[单选题]一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为

正确答案 ：E

别构效应

[单选题]下列哪种方法不宜用于重组体的筛选（ ）

正确答案 ：A

Western印迹杂交

[单选题]疑为溶血性或细菌污染性输血反应，应立即停止输血，用静脉注射生理盐水维护静脉通路，及时报告上级医师，在积极治疗抢救的同时，做下列核对检查（ ）

正确答案 ：D

核对受血者及供血者ABO血型、Rh血型

[单选题]反映人群健康状况较为敏感的指标是

正确答案 ：D

婴儿死亡率

[单选题]下列哪项不是构成美国社会健康学会指标的要素

正确答案 ：E

粗死亡率

解析：美国健康学社会指标（ASHA)是评价一个国家或地区健康状况常用的综合指标，其计算公式为：ASHA=(就业率×识字率×平均寿命/70×GNP增长率）/(总出生率×婴儿死亡率）。

[单选题]多组资料的秩和检验，哪种情况下H值近似分布

正确答案 ：A

组数≥3，同时例数≥5

[单选题]宜用均数和标准差进行统计描述的资料是

正确答案 ：A

正态分布资料

解析：均数适用于描述单峰对称分布，特别是正态分布或近似正态分布资料的集中位置，标准差是描述其变异程度的常用指标，故选项A正确。

[单选题]下面哪种分布的资料，均数等于中位数

正确答案 ：A

正态分布

[单选题]致畸指数>100时，认为该化学物

正确答案 ：C

强烈致畸作用

[单选题]危险度评价过程不包括

正确答案 ：D

危险性判定

解析：危险度评价过程由四部分组成，即危害认定、剂量-反应关系评价、接触评定和危险度特征分析。

[单选题]某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量( )。

正确答案 ：A

高于能量供给

[单选题]佝偻病诊断检查腕骨干骺X线显示( )。

正确答案 ：A

毛刷状／杯口状

[单选题]有机磷农药的急性毒性主要为（ ）

正确答案 ：B

神经毒性

解析：有机磷属于神经毒物，能与体内的胆碱酯酶结合，使其失活后导致体内乙酰胆碱蓄积，出现神经传导功能紊乱的中毒症状。

[多选题]婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）

正确答案 ：ABCDE

基础代谢

食物特殊动力作用

活动

生长发育

排泄

解析：本题考核的知识点是处于生长发育期的儿童、青少年，其能量消耗包括基础代谢、食物特殊动力作用、活动的需要、生长发育和排泄过程五个方面。

[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

正确答案 ：ACD

延缓衰老

减肥

调节血脂

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