[单选题]关于蛋白质合成的错误叙述是

正确答案 ：B

氨基酸以氨基与tRNA共价相连

[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测，哪一项是错误的（ ）

正确答案 ：C

选择治疗用药的参考

[单选题]认为每种疾病都可以在器官、细胞或分子上找到可以测量的形态学或化学改变的是下列哪种医学模式

正确答案 ：D

生物医学模式

[单选题]组织变化要经过一系列的阶段，在每个阶段都需要一套相应的策略，这种理论模式是

正确答案 ：E

组织改变阶段理论

解析：本题考查的是考生对组织改变阶段理论基本内容的熟悉程度。

[单选题]某地区在1周内进行了高血压病的普査，可计算当地高血压病的

正确答案 ：A

患病率

[单选题]酒提供能量主要取决于酒所含( )的量。

正确答案 ：B

乙醇

[单选题]目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是

正确答案 ：D

色氨酸

解析：目前研究显示具有抗癌作用的免疫营养物质 包括谷氨酰胺、精氨酸和ω-3多不饱和脂肪酸、 核苷酸和支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨 酸）。

[单选题]下列对食品添加剂叙述不正确的是（ ）

正确答案 ：D

天然色素着色力强、成本低廉、使用方便

解析：综合考核几种食品添加剂的常见种类和使用范围。

[多选题]与降低血压有关的矿物质有( )。

正确答案 ：BCD

钾

钙

镁

[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）

正确答案 ：AC

还原糖

天门冬氨酸

解析：丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。

[单选题]以工业级乙醇兑制而造成甲醇中毒事件，追究其行政法律责任应由

正确答案 ：A

工商行政管理部门负责

[多选题]疾病发生后，为防其传变应采取（ ）

正确答案 ：ABD

早期诊断

早期治疗

先安未受邪之地

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