[单选题]有关健康危险因素的描述不恰当的是

正确答案 ：E

把有利于健康的因素称为影响健康的促进因素

[单选题]近年有人提出一种肿瘤易发性格模型指的是

正确答案 ：C

C型性格

[单选题]在评价社会人群健康状况时，常用的比较敏感的指标是

正确答案 ：D

婴儿死亡率

[单选题]流行病学的病因定义为

正确答案 ：D

使疾病发生概率升高的因素

解析：本题考点：概率因果观落实在流行病学中的病因定义。流行病学的病因，就是那些能使人群发病率（概率）升高的因素，即有该因素存在，其发病率高于无该因素时的发病率。答案A为充分病因，答案B为必要病因，均非概率因果观。答案C将病因仅限于近因，失之于狭窄。答案D体现了概率因果观，为正确的答案。答案E语义重复且笼统。

[单选题]调查1998年某地正常成年男子的红细胞数，总体是1998年该地

正确答案 ：D

全部正常成年男子的红细胞数的集合

[单选题]均数的抽样误差是

正确答案 ：E

样本均数与总体均数之差

[单选题]儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的( )。

正确答案 ：A

12％～14％

[单选题]男性，64岁，因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为

正确答案 ：A

要素营养

[单选题]早期胃癌是指

正确答案 ：B

癌灶局限于黏膜或黏膜下层

解析：早期胃癌是指癌限于黏膜或黏膜下层，而不论其大小或有无转移。

[单选题]与胶原合成密切相关的维生素是

正确答案 ：D

抗坏血酸

解析：维生素C的一个重要功能是促进组织中胶原的形成，它可使脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶复合体中的三价铁还原成二价形式以维持其活性，并使脯氨酸和赖氨酸羟化成羟脯氨酸和羟赖氨酸，后二者是胶原蛋白的重要成分。

[单选题]钼在人体内的主要作用是

正确答案 ：D

是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基

解析：铁是细胞色素的组成成分；硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶；铬是葡萄糖耐量因子的重要成分之一；碘参与合成甲状腺素，要注意鉴别。

[多选题]茶中的非营养成分有( )。

正确答案 ：ABCDE

茶多酚

可可碱

花色素

咖啡因

芳香物质

[多选题]在医院里，长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。

正确答案 ：BCD

流食

软食

半流食

[多选题]常见的膜分离技术包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

反渗透

纳滤

超滤

微滤

电渗析

[单选题]成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为

正确答案 ：A

75g/d

解析：考查各类人群膳食蛋白质的推荐摄入量。

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