[多选题]对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）

正确答案 ：ABCD

保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品

采集样品，及时送检

追回中毒食品或可疑中毒食品

销毁中毒食品或可疑中毒食品

解析：对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施。

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

[多选题]脾虚便溏不宜使用（ ）

正确答案 ：BCD

黄精

天冬

熟地黄

[多选题]阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）

正确答案 ：AE

大便干结

脉细

[多选题]经络学说指导疾病的诊断，下列选项正确的是（ ）

正确答案 ：ABCD

两胁痛，多是肝胆病变

缺盆中痛，多是肺的病变

前额疼痛，多与阳明经病有关

头两侧疼痛，多与少阳经病有关

[多选题]可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）

正确答案 ：ABCD

关冲、曲池、少商、头临泣

外关、中渚、液门、角孙

丝竹空、阳池、关冲、支沟

大椎、风池、廉泉、关冲

[单选题]最易生风动血的邪气是（ ）

正确答案 ：E

火邪

[单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

正确答案 ：C

涎液

[单选题]引起"着痹"的主要邪气是（ ）

正确答案 ：D

湿邪

[单选题]古代养生家主张咽而不吐，以养肾精的物质是（ ）

正确答案 ：A

唾

[单选题]适用"急则治标"治则的情况的是（ ）

正确答案 ：C

大小便不通

[单选题]治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）

正确答案 ：E

失笑散

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