[多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。

正确答案 ：BC

加碱＋油炸

碱煮

解析：碱对食物中的维生素B1、维生素B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此在谷类烹调过程中，有碱介质存在的话，会明显增加维生素的损失。

[单选题]具有轻扬向上特性的邪气是（ ）

正确答案 ：A

风邪

[单选题]中医学和西医学相比，最重视（ ）

正确答案 ：B

辨证论治

[单选题]人体生命活动的中心是（ ）

正确答案 ：B

五脏

[单选题]脾在五行属土，与其相表里的是（ ）

正确答案 ：B

胃

[单选题]下列各证中，一般不见面色白的是（ ）

正确答案 ：D

阴虚证

[单选题]下列属从治法的是（ ）

正确答案 ：A

寒因寒用

[单选题]热入营分证治疗时主要选用（ ）

正确答案 ：A

清营汤

[单选题]足少阳胆经起于（ ）

正确答案 ：B

目外眦

[单选题]下列选项中，不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）

正确答案 ：E

头痛身疼与否

[单选题]咯血的病变部位在（ ）

正确答案 ：D

肺

[单选题]下列选项中，不是喘证治疗原则的是（ ）

正确答案 ：B

健脾益气

[多选题]越鞠丸的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABCD

香附

川芎

苍术

神曲、栀子

[多选题]病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（ ）

正确答案 ：AD

痰饮内停

阳气虚弱

[多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）

正确答案 ：AE

肝

胆

查看原题 查看所有试题