[单选题]实现初级卫生保健的先导是

正确答案 ：B

健康教育

[单选题]下列哪些疾病可以用感染率描述其流行强度

正确答案 ：D

乙型肝炎

[单选题]最常用描述正态分布资料离散趋势的指标是

正确答案 ：B

标准差

[单选题]比较两家医院10年门诊数的增加速度，可选用的统计图为

正确答案 ：C

线图

[单选题]治疗有机磷中毒时，下列哪一项是错误的

正确答案 ：C

中度以上中毒，阿托品疗效差，可合用胆碱酯酶复活剂

[单选题]毒物排出的途径，通常不包括

正确答案 ：B

黏膜

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的( )。

正确答案 ：B

35％～40％

[单选题]肥胖发生的根本原因为

正确答案 ：B

能量摄入大于能量消耗

[多选题]下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）

正确答案 ：BCE

A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者

A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者

C1类是认为在食品中使用不安全的

解析：考核JECFA对食品添加剂的分类管理知识。

[多选题]食品添加剂使用基本要求包括（ ）

正确答案 ：ABDE

不应对人体产生任何健康危害

不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

不应降低食品本身的营养价值

不应掩盖食品腐败变质

[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍

正确答案 ：A

新霉素等抗生素

[多选题]儿童缺锌的临床表现( )。

正确答案 ：ABCDE

食欲差

生长迟缓

性发育不良

免疫功能受损

味觉迟钝甚至丧失

[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。

正确答案 ：ABCDE

应用的流体既不是气体，也不是液体

萃取过程简单

使物料脱色脱臭

适于植物油脂萃取

适于茶酚萃取

[单选题]治疗里热实证之热厥可选用（ ）

正确答案 ：B

大承气汤

[多选题]属于但热不寒的有（ ）

正确答案 ：ABCDE

壮热

身热不扬

潮热

骨蒸劳热

五心烦热

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