• [单选题]以麦糟为滤层，利用过滤方法提取的麦汁，称第（）麦汁或过滤麦汁。
  • 正确答案 ：A

  • A.一B.二C.三D.四


  • [单选题]发酵低温后贮的目的不包括（）。
  • 正确答案 ：C

  • 酵母自溶


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