正确答案:

题目：清洁地面时，将起腊水均匀地洒在需要去腊的地面上，等待（）分钟，让起腊水充分发挥作用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]先行预计顾客的需求，在顾客提出要求以前采取行动，是对（）型顾客提供优质服务的行之有效的方法。

稳重

[单选题]在餐厅服务中，要把（）放在首位。

客人

[单选题]以下属于粤菜名点的是（）

蟹黄水晶饺

[单选题]以葡萄酒为基酒，再配以一定量的原白兰地，并加入十几味中草药酿制而成，产于山东烟台的配制酒是（）。

味美思

[单选题]（）既广泛又灵活，同时又方便客人阅读。

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