[单选题]患者女，因消化道疾病需做潜血试验，试验期间可食用（）

正确答案 ：C

豆制品

解析：隐血试验饮食用于大便隐血试验的准备，以协助诊断有无消化道出血。试验前3天起禁止食用易造成隐血假阳性结果的食物，如肉类、肝类、动物血、含铁丰富的药物或食物、绿色蔬菜等。可进食牛奶、豆制品、土豆、白菜、米饭、面条、馒头等，第4天开始留取做隐血试验。故正确答案为C。【考点】：隐血试验饮食

[单选题]护生在协助病人进餐，下列描述应除外（）

正确答案 ：E

要先喂液体食物，后喂固体食物

解析：为病人喂食时，应饭与菜、固体与液体食物轮流喂给。

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