正确答案: B

B、无菌生理盐水

题目：菌落总数测定量取25mL样品加入225mL（）中制成1：10的样品匀液。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]测量误差除以被测量的真值所得的商称为（）。

相对误差

[单选题]食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备

[单选题]对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。

C、干燥

[单选题]下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是（）

B、黄曲霉毒素B1

[多选题]感官评定时的注意事项（）

A、随机的三位数字编号

B、随机摆放

C、待检样品数量不超过8个

E、嗅技术使用每个样品最多3次

[单选题]白酒品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度20~25℃，湿度约为（）。

D、60%