正确答案: D

物流：从低清洁区到高清洁

题目：为保证生、熟（即食）食品的隔离，下面哪项是错误的（）

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[单选题]“始于教育，终于教育”是对（）的质量管理的概括，

全员

[单选题]生产者应保证产品停产后（）年内仍能继续提供合格的零配件。

5

[单选题]肉及肉制品的冷藏库一昼夜温度变化不得超过（）

1℃

[单选题]速冻食品加工工艺中，速冻温度一般为（）

-30℃～-35℃

[单选题]在下列速冻蔬菜加工环节中，哪个是关键控制点（）

漂烫

[多选题]2000版ISO9000族国际标准中的核心标准有（）

ISO9000︰2000

ISO9001︰2000

ISO9004︰2000

ISO19011︰2000

[单选题]下面哪项不属于不合格品的处理方式（）

对经返工的半成品可不用进行重新检验和检测

[单选题]食品企业应该每隔（）年或者当生产场地变换、生产设备变换、操作员工大量更换时按型式试验规定的试验方法对产品的样品进行试验，以证明样品符合全部产品技术标准的要求。

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