正确答案: D

12个月

题目：按国际餐饮惯例，“固定菜单”变更周期的时间通常为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品污染的主要根源是来自（）。

A、“三废”的有害物质，以及食品的霉变毒素

[单选题]焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。

A、北京

[单选题]肾病患者要减少（）和热量的供应。

C、脂肪

[单选题]中国烹调的核心是（）。

随意性和趣味性

[单选题]电子化员工绩效管理的目的是（）。

绩效改进