• [单选题]为了更好地促进零点餐厅的销售,餐前准备的一项重要内容是()。
  • 正确答案 :B
  • 了解菜单及当日特选


  • [多选题]西餐是西方国家主要饮食的统称,在世界餐饮发展史上占据重要的地位。西餐的显著特点是()。
  • 正确答案 :ACD
  • 注意营养搭配

    单独烹制沙司

    注重肉类菜肴的老嫩程度


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