[单选题]甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）。

正确答案 ：D

植物组织中的甜味物质

解析：天然甜味剂主要包括：蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、各种糖浆、低聚糖、甘草甜素、甜菊苷等直接来源于天然动植物或从中提取或合成的甜味剂。

[单选题]亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是（）。

正确答案 ：C

嘴唇、面部青紫

解析：中毒的机制是亚硝酸盐将血红蛋白的二价铁氧化为三价铁，使血红蛋白成为高铁血红蛋白，失去携带氧的能力，造成机体缺氧。

[单选题]检测检验方法是卫生标准化的重要部分。要确保卫生标准制定的量值准确，检测检验方法必须做到（）。

正确答案 ：D

规范化和标准化

解析：检测检验方法也有国家标准。

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