正确答案: B

日本膳食模式

题目:在上述指标中,有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病,膳食结构基本合理的是()

解析:1题:每种膳食模式都有各自的特点,如经济发达国家膳食模式容易造成肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等营养过剩性疾病;东方膳食结构模式容易出现蛋白质、能量营养不良等,但血脂异常和冠心病等营养慢性病低发。而日本膳食模式是一种动植物较为平衡的膳食模式,既保留了东方膳食的特点,又吸取了西方膳食的长处,少油、少盐、多海产品,蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比合适,因此选项B日本膳食模式有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病,膳食结构基本合理。2题:此题正确答案是D,即地中海膳食模式。除日本膳食模式和地中海膳食模式外,其他3种膳食模式都有各自的缺陷,不利于居民的健康。地中海膳食模式的主要特点是富含植物性食物,包括谷类、水果、蔬菜、豆类、果仁等;每天食用适量的鱼、禽、少量蛋、奶酪和酸奶;每月食用红肉次数不多,主要的食用油是橄榄油;大部分成年人都有引用葡萄酒的习惯。因此,该地区居民的心脑血管疾病发生率很低。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分()

  • [单选题]无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()
  • 细菌性食物中毒


  • [单选题]母牛结核菌试验阳性,无明显症状,牛奶的处理原则是()
  • 70℃,30分钟巴氏消毒后可食用


  • 必典考试
    推荐下载科目: 执业医师法题库 粉尘与尘肺题库 健康教育与健康促进题库 细胞的基本功能题库 卫生法规题库 主要组织相容性复合体及其编码分子题库 卫生毒理学题库 重要场所的健康教育与健康促进题库 心理治疗题库 尿的生成和排出题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号