正确答案: A

正确

题目：平衡膳食宝塔中建议的各类食物摄入量，是一个平均值和比例。

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[单选题]鱼类、牛羊肉的腥膻气味，在烹制时加料酒、醋等调料可去除，此为（）现象。

对比

[单选题]不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以（）为中心，以生产经营活动为主体。

树立企业形象

[单选题]竹笋在保管时应注意（）。

防湿