正确答案:

题目：山西菜也称晋菜，它由运城菜、临汾菜、五台菜、（）组成。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]河南菜具有鲜香清淡，（）分明，色彩典雅，质味适中的风味特色。

A、四季

[单选题]在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。

价格高、品味最佳项目

[单选题]来餐厅用餐的每位客人都希望得到服务员（）的服务。

热情

[单选题]服务员应经常打扫空调过滤网，每（）清洗一次。

2～3周