正确答案: B

HACCP计划要求的严格程度

题目：操作性前提方案占前提方案的比例将影响（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。

以上都是

[单选题]更新评价活动的输入内容应包括（）

a＋b＋c

[单选题]认证机构对组织食品安全管理体系审核，满足如下条件时，第一阶段可不到现场（）

审核员对待审核组织的加工过程十分熟悉，且该组织规模小，加工过程简单

[单选题]1.食品安全管理体系不包括（）

产品销售对象

[多选题]后区是我们加工车间的洁净区，维修人员在其间维修设备时，应做到：（）

A、不对产品、物料、环境带来污染为原则

B、维修前和维修结束后，应对工具、拆下部件进行清点

C、维修结束后，应由操作人员清场，质量员检查

D、维修废弃物应盛装和密闭，及时从物流通道带出洁净区

[单选题]食品安全管理体系文件包括（）。

以上表述都正确