正确答案: ABDE

计划 执行 检查 总结

题目：PDCA循环的工作程序包括（）。

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[多选题]下列关于无公害分割猪肉特性指标要求正确的有（）

pH值6.1～6.4

瘦肉率≥58%

滴水损失率≤7.0%

嫩度≤4.0kg

[多选题]一般情况下，在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有（）

原料验收

漂烫

金属探测