正确答案: B

黄曲霉毒素M1

题目：如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）

解析：黄曲霉毒素主要污染粮油作物及制品，牛奶中可含黄曲霉毒素M1。

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[单选题]大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是（）

乳糖胆盐发酵管产酸产气

解析：乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸，使乳糖胆盐发酵管pH降低，溴甲酚紫（指示剂变色）在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中，由于甲酸脱氢酶的作用，可使甲酸分解，在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体，进入倒管中而呈现产气现象。

[单选题]固体检样单位报告为（）

g

[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定，检测医疗机构污水中的结核杆菌时所用的染色方法是（）

抗酸染色

解析：人型、牛型结核杆菌，胃分枝杆菌和海鱼分枝杆菌抗酸染色为阴性，其他非典型抗酸菌和非致病抗酸菌抗酸染色为阳性。