[单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为（）

正确答案 ：C

marasmus

解析：考查蛋白质营养不良的特点。蛋白质营养不良有两种：kwashiorker为水肿型，marasmus为消瘦、干瘦型。

[单选题]长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是（）

正确答案 ：C

维生素K

解析：维生素K可由肠道细菌合成，长期服用肠道灭菌药可影响维生素K的合成

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是（）

正确答案 ：B

16.7kJ

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

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